Penetrómetro, medidor de dureza de fruta, 5 kg FR5105
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- La dureza de Fruto puede expresarse por el área unitaria (S) podría asumir la presión del dinamómetro (N), su valor específico es igual que la dureza (P).
- P = N / S
- P = Valor de dureza de la fruta (Kg / cm ^ 2)
- N = Presión del dinamómetro (N, Kg, LB)
- S = Área
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Ficha técnica FR-5105
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