Referencia:
El fruto tiene forma oval, puede medir 30 centímetros y pesar entre 2 y 7 kilos. Es delicado, de corteza verdosa. La pulpa es de color blanco, cremosa, jugosa, dulce y ligeramente ácida
USOS EN LA GASTRONOMÍA
BENEFICIOS PARA LA SALUD
| GUANÁBANA | |
| Cada 100 g de fruto fresco contiene: | |
| VALOR ENERGÉTICO | Aproximadamente, 65 kilocalorías |
| CARBOHIDRATOS | Contiene 17 g de carbohidratos |
| • 3,3 g de fibra | |
| • 14 g de azúcares | |
| VITAMINAS | • Vitamina B3 (niacina): 1,69 |
| • Vitamina C: 19 mg | |
| • Ácido fólico: 14 µg | |
| MINERALES | • Calcio: 38 mg |
| • Fósforo: 43 mg | |
El fruto tiene forma oval, puede medir 30 centímetros y pesar entre 2 y 7 kilos. Es delicado, de corteza verdosa. La pulpa es de color blanco, cremosa, jugosa, dulce y ligeramente ácida
El mango está reconocido como uno de los frutos tropicales más finos. Las características de sabor y olor de nuestro mango chato de Ica son únicas en el mundo. La pulpa es carnosa, suave, jugosa y dulce, y su color también varía desde amarillo a anaranjado.
El maracuyá es un fruto tropical refrescante de sabor agridulce que algunos consideran parecido al albaricoque, y con un fuerte y agradable aroma. Es una baya oval o redonda de entre 4 y 10 cm de diámetro, amarilla y agridulce.
Es carnosa y jugosa, con una pulpa gelatinosa recubierta de una cáscara gruesa, cerosa, delicada. La pulpa contiene numerosas semillas pequeñas. El color presenta grandes diferencias entre variedades, de amarillo a rojo púrpura.
