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El refractómetro manual 0–90 % Brix es un instrumento óptico de medición directa, diseñado para determinar la concentración de sólidos solubles (principalmente azúcares) en líquidos. Es de uso práctico, portátil y no requiere fuente de energía, ideal para aplicaciones en la industria alimentaria, agrícola y de control de calidad.